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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
A região de produção de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape está localizada em Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
É recomendável emparelhar Domaine La Barroche Fiancée com codorna, frango ao forno, junta e todos os tipos de salsichas. |
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Em relação à degustação de Domaine La Barroche Fiancée, as notas cor cereja intensa, menisco com tom azulejo, tom terracota e tingido poderoso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas tostadas, abertura lenta, amoras silvestres e fosfórico.
A degustação de Domaine La Barroche Fiancée na fase de sabor se destaca com elegante, acidez muito boa, penetrante e final um pouco fechado.
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