Em relação à degustação de Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, as notas núcleo avermelhado, roxo profundo e vermelho rubi profundo se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura, chocolate branco, aldeídos nobres e pronunciado.

A degustação de Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet na fase de sabor se destaca com cacau, memórias de chocolate, compota de fruta e jornada muito longa.

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