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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Coca i Fitó Nu Jovem com ensopados de carne aromáticos, alimentos picantes e filé de carne com foie. |
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Em relação à degustação de Coca i Fitó Nu Jovem, as notas reflexos pretos, vermelho escuro, vermelho arroxeado e guarnições de vermelhão se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas bem integrados, notas de café, muita intensidade e fruta selvagem vermelha e preta.
A degustação de Coca i Fitó Nu Jovem na fase de sabor se destaca com noz de coco, final muito longo e entrada de luz.
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