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É recomendável emparelhar Clos de la Roilette com jamon, pato, ovos trufados e sobremesas com frutas vermelhas. |
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Em relação à degustação de Clos de la Roilette, as notas blackberry vermelho, elegante, reflexos de framboesa e fruta preta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão equilibrado, understory, floresta baixa e memórias balsâmicas.
A degustação de Clos de la Roilette na fase de sabor se destaca com versátil, sabores minerais, notas de frutas vermelhas e tons balsâmicos.
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