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Il est recommandé de coupler Clos de la Roilette avec jamon, canard, œufs de truffe et desserts aux fruits rouges. |
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Concernant la dégustation de Clos de la Roilette, les notes rouge mûre, élégant, réflexions framboise et fruits noirs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent équilibré, sous-étage, forêt basse et souvenirs balsamiques.
La dégustation de Clos de la Roilette en phase gustative se démarque avec polyvalent, goûts minéraux, notes de fruits rouges et tons balsamiques.
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