REF | WAN4543117-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.
A região de produção de D.O. Manchuela está localizada em 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.
É recomendável emparelhar Ponce La Estrecha com hambúrgueres, tripa com grão de bico e peixe raspa. |
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Em relação à degustação de Ponce La Estrecha, as notas tons roxos, granada brilhante e glicérico e denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de ameixa, grãos de café, vivo e flor roxa.
A degustação de Ponce La Estrecha na fase de sabor se destaca com terroso, sabor persistente e poderoso no ataque.
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