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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
A região de produção de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape está localizada em Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
É recomendável emparelhar Michel Chapoutier Barbe Rac com peixe frito, queijo de cabra e queijos cremosos. |
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Em relação à degustação de Michel Chapoutier Barbe Rac, as notas reflexos roxos, tons laranja, nuances violetas e tons de cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de understory, incenso, notas iodadas e madeiras finas.
A degustação de Michel Chapoutier Barbe Rac na fase de sabor se destaca com pimenta preta, madeira bem montada, sapid e entrada poderosa.
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