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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Châteauneuf-du-Pape befindet sich in Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
Es wird empfohlen, Michel Chapoutier Barbe Rac mit gebratener fisch, ziegenkäse und cremiger käse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Michel Chapoutier Barbe Rac fallen die Noten lila reflexionen, orangetöne, violette nuancen und kirschtöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören anmerkungen zur geschichte, weihrauch, jodierte noten und feines holz.
Die Verkostung von Michel Chapoutier Barbe Rac in der Geschmacksphase fällt mit schwarzer pfeffer, gut montiertes holz, sapid und leistungsstarker eingang auf.
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