D.O. Ribera del Duero
| REF | WAN4541301-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| É recomendável emparelhar Viyuela. Carramonte Crianza com carne de porco assada, saladas com carne e arroz de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Viyuela. Carramonte Crianza, as notas tons violetas, roxo profundo, camada fina e tom azulado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas, rockrose e chocolate branco.
A degustação de Viyuela. Carramonte Crianza na fase de sabor se destaca com sabor longo, madeiras elegantes e persistência agradável.
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Tempranillo.
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