REF | WAN4539918-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Yllera Crianza com peixe assado, pisto manchego, carnes magras e assados de carne vermelha. |
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Em relação à degustação de Yllera Crianza, as notas groselha, intensidade média-alta, cereja brilhante e fundo cereja escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas cítricas, creme e fundo de fruta madura.
A degustação de Yllera Crianza na fase de sabor se destaca com notas salinas, chocolate, ataque legal e taninos doces.
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