REF | WAN4539851-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
A região de produção de D.O. Yecla está localizada em El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
É recomendável emparelhar Castaño Altos de las Gateras com carnes grelhadas, ensopados, pratos cozidos e mesas de curado e ibérico. |
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Em relação à degustação de Castaño Altos de las Gateras, as notas quase opaco, ligeiros tons de azulejo, multar e iridescência granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão canela, pimenta preta, de baixo para cima e frutas frescas.
A degustação de Castaño Altos de las Gateras na fase de sabor se destaca com ampla, taninos redondos e tons de geléia.
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