REF | WAN4539089-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Mas Estela Vinya Selva de Mar com queijos macios, torta de batatas, calosidades e bacalhau cozido. |
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Em relação à degustação de Mas Estela Vinya Selva de Mar, as notas tons violetas, enfeites marrons, iridescência rubi e alta presença de lacrimejamento se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de frutas vermelhas, aroma de fruta preta e picada de tabaco.
A degustação de Mas Estela Vinya Selva de Mar na fase de sabor se destaca com cheio, final muito expressivo, iogurte e final muito bom.
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