Em relação à degustação de Familia Torres Sangre de Toro, as notas tons violetas, poderoso, tijolo vermelho e cor granada escura intensa se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta no licor, pimentão vermelho, toques de juanola e bem montado.

A degustação de Familia Torres Sangre de Toro na fase de sabor se destaca com bons taninos, taninos doces, persistência tânica e primário no final.

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