Respecto a la cata de Familia Torres Sangre de Toro, en su fase visual destacan las notas tonalidades violáceas, poderoso, rojo ladrillo e intenso color granate oscuro.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta en licor, pimienta roja, toques de juanola y bien conjuntado.

La cata de Familia Torres Sangre de Toro en la fase gustativa destaca con buenos taninos, dulces taninos, persistencia tánica y primarios en el final.

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