REF | WAN4538123-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
A região de produção de A.O.C. Côtes du Rhône está localizada em La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
É recomendável emparelhar Clos du Mont-Olivet Vieilles Vignes Rouge com queijos macios, pimenta bisteca, queijos não muito curados e batatas grelhadas. |
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Em relação à degustação de Clos du Mont-Olivet Vieilles Vignes Rouge, as notas fresco, reflexos granada e destaques roxos e dourados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de anis, evidência de madeira, brindes elegantes e fruta preta muito madura.
A degustação de Clos du Mont-Olivet Vieilles Vignes Rouge na fase de sabor se destaca com tanino áspero, boa persistência, final complexo e excelente carne.
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