Em relação à degustação de Vegalfaro, as notas guarnição rubi, reflexos carmim e cereja madura se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cassis, folhas frescas, bem montado e grande expressão varietal.

A degustação de Vegalfaro na fase de sabor se destaca com envelope, uvas frescas e estrutura muito alta.

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