Em relação à degustação de Don Simón Tinto de Verano Limón 1,5 L, as notas reflexos carmim, capa boa, tons de vermelho cereja e essência de alcaçuz se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de madeira, frutas pretas, picante quente e aberto.

A degustação de Don Simón Tinto de Verano Limón 1,5 L na fase de sabor se destaca com notas esfumaçadas, tanino redondo, muito redondo e fruta preta cristalizada.

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