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É recomendável emparelhar Valdivieso Single Vineyard com ravioli, ensopados de carne e caça por penas e pelos. |
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Em relação à degustação de Valdivieso Single Vineyard, as notas vermelho cereja maduro, multar e lágrima untuosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias leves, bom fundo, interessante e bagas da floresta.
A degustação de Valdivieso Single Vineyard na fase de sabor se destaca com bom acabamento, ótima textura, taninos firmes e vivos e sabor residual resistente.
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