Em relação à degustação de Stift Klosterneuburg Ausstich, as notas vermelho cereja, cor ameixa, cor ameixa preta e tons cardeais se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta preta em compota, flores violetas, cativante e alta concentração de frutas.

A degustação de Stift Klosterneuburg Ausstich na fase de sabor se destaca com acidez bem integrada, ótimo equilíbrio e entrada muito suave.

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