REF | WAN4530179-PT |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle Central.
É recomendável emparelhar Montes Reserva com pratos de caril, carabinieri, pratos de javali e pisto rioja. |
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Em relação à degustação de Montes Reserva, as notas cor cereja picota madura, ligeiramente opaco, ladrilho de cor e vermelho vibrante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de vegetação rasteira, intensidade média-alta e dicas de frutas vermelhas.
A degustação de Montes Reserva na fase de sabor se destaca com seco, acabamento seco, final balsâmico e persistente e ameixa madura.
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