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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Asti.
A região de produção de D.O.C. Barbera d'Asti está localizada em La provincia de Asti, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Ferraris Del Martin com pratos apimentados, carnes vermelhas em geral, carne cozida redonda e abobrinhas recheadas. |
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Em relação à degustação de Ferraris Del Martin, as notas cor rubi intensa, guarnição vermelha azulada e vermelho vibrante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de cinza, aromas defumados e frutos silvestres pretos.
A degustação de Ferraris Del Martin na fase de sabor se destaca com incenso, entrada longa e muito denso.
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