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É recomendável emparelhar Barons de Rothschild com lombo, queijos gordurosos e patês macios. |
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Em relação à degustação de Barons de Rothschild, as notas deep, tons de azul e roxo, cereja intensa e grande brilho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromático, fruta temperada, fundo herbáceo e fundo balsâmico.
A degustação de Barons de Rothschild na fase de sabor se destaca com passas de uva, muito redondo, entrada volumosa e viagem média.
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