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Se recomienda maridar Barons de Rothschild con solomillo, quesos grasos y patés suaves. |
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Respecto a la cata de Barons de Rothschild, en su fase visual destacan las notas profundo, tonos azules y violáceos, cereza intenso y gran brillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromático, fruta en sazón, fondo herbáceo y fondo balsámico.
La cata de Barons de Rothschild en la fase gustativa destaca con pasas, muy redondo, entrada voluminosa y recorrido medio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.