REF | WAN4508151-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon Villages.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon Villages se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Se recomienda maridar Bila-Haut Les Vignes con langosta a la brasa, pasta con trufa y parmesano y carrillo de ternera asado. |
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Respecto a la cata de Bila-Haut Les Vignes, en su fase visual destacan las notas amplio ribete, bella capa e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, muy fragante y toques de vainilla.
La cata de Bila-Haut Les Vignes en la fase gustativa destaca con notas dulces, piñones, carácter atlántico y pulidos taninos.
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