Em relação à degustação de Damascene, as notas cor roxa, grande brilho e nuances vivas se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cereja madura, loquats, boa expressividade e tímido.

A degustação de Damascene na fase de sabor se destaca com pimenta branca, taninos muito bem unidos e notas de frutas vermelhas.

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