«Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes»

A.O.C. Bourgogne, França A.O.C. Bourgogne

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Detalhes
  • FrançaFrança.
  • FrançaBorgonha.
  • FrançaA.O.C. Bourgogne.
  • Vinho Tinto. A.O.C. Bourgogne.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 13ºC.
  • 8 Classificações do usuário.

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«Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.

A região de produção de A.O.C. Bourgogne está localizada em La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
É recomendável emparelhar Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes com peixe defumado, ensopado de coelho e calhas de cogumelos.
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O Sommelier «Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes»
Notas de prova: Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes

Em relação à degustação de Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes, as notas vermelho cereja, cor cereja madura e roxo intenso se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão sutil, chocolate preto, aroma muito concentrado e comprimento.

A degustação de Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes na fase de sabor se destaca com notas picantes, forte, não muito corpo e presença de carne.

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Aviso Legal: Domaine Sylvain Cathiard & Fils. Aux Chaûmes

«Vinho Tinto»
A.O.C. Bourgogne

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