Em relação à degustação de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Perlas del Callejón, as notas vermelho cereja escuro, vermelho cereja intenso, tijolo vermelho e matizes violetas se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão doce, aroma de fruta preta, especiarias minerais e cativante.

A degustação de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Perlas del Callejón na fase de sabor se destaca com taninos agradáveis, taninos sólidos e fundo mineral.

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