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Se recomienda maridar Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Perlas del Callejón con paté de caza, arroz ajoarriero y guisos de carne de ternera. |
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Respecto a la cata de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Perlas del Callejón, en su fase visual destacan las notas rojo cereza oscuro, rojo cereza intenso, rojo ladrillo y tintes violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos dulce, aroma a fruta negra, especiados minerales y cautivador.
La cata de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Perlas del Callejón en la fase gustativa destaca con taninos agradables, taninos sólidos y fondo mineral.
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