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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Barrero C11 50 cl com bife com pimenta, cozinha indiana e queijos de sabor forte. |
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Em relação à degustação de Barrero C11 50 cl, as notas tons azulados, granada brilhante e lágrima untuosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias, pimentão doce, muito complexo e aromas entrelaçados.
A degustação de Barrero C11 50 cl na fase de sabor se destaca com taninos integrados, memórias de plantações de café e taninos de madeira.
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