REF | WAN4507999-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Viñedos de La Provincia com carnes cozidas, porco ibérico, fígado e caça principal. |
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Em relação à degustação de Viñedos de La Provincia, as notas tons de azul e roxo, tons de granada, cor rubi intensa e elétrico se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de frutas frescas, notas elegantes de frutas vermelhas, aromas de fruta em compota e ervas.
A degustação de Viñedos de La Provincia na fase de sabor se destaca com volumoso, notas de toffee, taninos redondos e tanino bem integrado.
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