I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
| REF | WAN4507999-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Viñedos de La Provincia con carnes guisadas, cerdo ibérico, hígado y caza mayor. |
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Respecto a la cata de Viñedos de La Provincia, en su fase visual destacan las notas tonos azules y violáceos, matices granates, color rubí intenso y eléctrico.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a fruta fresca, notas elegantes de frutas rojas, aromas de fruta en confitura e hierbas.
La cata de Viñedos de La Provincia en la fase gustativa destaca con voluminoso, notas a toffee, taninos rotundos y tanino bien integrado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
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