D.O. Utiel-Requena
| REF | WAN4507266-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Utiel-Requena.
A região de produção de D.O. Utiel-Requena está localizada em La comarca situada en la zona oeste de la provincia de Valencia, regada por el Río Magro y el Río Caballero, e integrada por 9 municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, y Villargordo del Cabriel, teniendo la sede en la ciudad de Utiel.
| É recomendável emparelhar Palacio de Nida com peixe grelhado, carnes assadas e queijos secos. |
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Em relação à degustação de Palacio de Nida, as notas borda da telha, capa boa e roxo intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão carga de frutas, frutos maduros da floresta e bagas vermelhas selvagens.
A degustação de Palacio de Nida na fase de sabor se destaca com perfumado, corpo notável, acidez adequada e taninos concentrados.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
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