REF | WAN4507260-PT |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
É recomendável emparelhar Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen com bochecha ibérica, lombo de porco ibérico e macarrão carbonara. |
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Em relação à degustação de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen, as notas vermelho escuro, arroxeado, framboesa rosa e bordas marrons se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas doces, notas de baunilha, dica de hortelã e pistas de especiarias.
A degustação de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen na fase de sabor se destaca com gentil, corte moderno, chocolate preto e memória varietal.
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