D.O. Cariñena
| REF | WAN4505170-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| É recomendável emparelhar Castillo de Montearagón com peru assado, chuletas de cordeiro e presuntos. |
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Em relação à degustação de Castillo de Montearagón, as notas cor vermelho cereja, tons de granada e muita intensidade se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tabaco de charuto, leve toque mentolado e intensidade notável.
A degustação de Castillo de Montearagón na fase de sabor se destaca com notas balsâmicas, frutas silvestres e com personalidade.
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