REF | WAN4498955-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Tianna Negre Quattuor Insulae com paellas de carne, pratos não muito temperados e legumes com bacon. |
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Em relação à degustação de Tianna Negre Quattuor Insulae, as notas violeta vermelha, quase opaco, intensidade baixa e borda fina de rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas doces, pimenta branca e tímido.
A degustação de Tianna Negre Quattuor Insulae na fase de sabor se destaca com untuoso, bem montado, couro e presença de carne.
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