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É recomendável emparelhar François de Nicolay Coteaux de Champlitte Rouge Seco com sopas de peixe, bochechas de porco confitadas e ensopados macios. |
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Em relação à degustação de François de Nicolay Coteaux de Champlitte Rouge Seco, as notas rubi escuro, alta presença de lacrimejamento e corte machucado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas leitosas, datas e intensidade média.
A degustação de François de Nicolay Coteaux de Champlitte Rouge Seco na fase de sabor se destaca com brasa ardente, madeiras balsâmicas e persistência tânica suave.
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