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Eisele Vineyard es una de las bodegas de culto de Napa Valley. Después de pasar por distintas manos, fue en 1969 cuando Milton y Barbara Eisele le dieron nombre a la propiedad. En 1990 tomaron el relevo Daphne y Bart Araujo y, finalmente fue adquirida en 2013 por la familia Pinault (Château Latour, Château Grillet, Domaine d'Eugénie y Clos de Tart). Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon lo tiene todo. Su perfume es un ensamblaje de frutas rojas y negras con especias como la vainilla y notas cremosas de pastelería. Su morfología te inunda la boca con una textura de seda, un peso de impresión y un final que se alarga y alarga. Los taninos bien fundidos en el conjunto hacen prever una larga guarda. Una botella de ensueño que seduce por su equilibrio perfecto.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Napa Valley.
| É recomendável emparelhar Eisele Vineyard Eco — Biológico com refogado, pimenta bisteca e pratos de pássaros. |
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Em relação à degustação de Eisele Vineyard Eco — Biológico, as notas aparência cristalina, roxo profundo e pelourinho intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão framboesa, fruta preta em compota e laranjas amargas.
A degustação de Eisele Vineyard Eco — Biológico na fase de sabor se destaca com volumoso, notas de caramelo, taninos frutados e belo buquê.
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