Espanha.
Catalunha.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4582160-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| É recomendável emparelhar Mas Doix com cheddar, carnes com molhos e carnes processadas. |
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Em relação à degustação de Mas Doix, as notas cereja intensa, borda laranja e cereja madura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão manteiga, variedades intensas e madeiras torradas.
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