Espanha.
Ilhas Canárias.
D.O. Valle de la Orotava.
Tintilla, Listán, Negramoll, Vijariego, Moscatel.
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| REF | WAN4579851-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle de la Orotava.
A região de produção de D.O. Valle de la Orotava está localizada em El valle de la Orotava, del que toma el nombre, en la isla de Tenerife de las Islas Canarias, España. No es realmente un valle, sino una fosa tectónica. Es la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de Tenerife. Es una ladera tendida, de pendiente poco pronunciada y de suelo volcánico. Ocupa los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz.
| É recomendável emparelhar Suertes del Marqués Sortevera com pratos de massa, arroz de peixe, pratos muito picantes e carnes cozidas com molho. |
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Em relação à degustação de Suertes del Marqués Sortevera, as notas tons de mel, vermelho rubi intenso, ferradura opaca e intensidade cromática se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeiras finas, madeira de cedro, torrado e folhas de chá.
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