Espanha.
Castela e Leão.
D.O. Toro.
Tinta de Toro.
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| REF | WAN4579617-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
A região de produção de D.O. Toro está localizada em La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| É recomendável emparelhar Pagos del Rey Gran Bajoz com pisto rioja, perdiz recheado com cogumelos, assados argentinos e ervilhas com presunto. |
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Em relação à degustação de Pagos del Rey Gran Bajoz, as notas groselha, muito brilhante, granada brilhante e azul se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias do envelhecimento em barris, notas tostadas, torradas finas e primárias frescas.
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