| REF | WAN4579617-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Pagos del Rey Gran Bajoz con pisto riojano, perdiz rellena de setas, asados argentinos y guisantes con jamón. |
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Respecto a la cata de Pagos del Rey Gran Bajoz, en su fase visual destacan las notas rojo grosella, muy brillante, granate brillante y amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados de la crianza en barrica, notas de tostados, tostados finos y primarios frescos.
La cata de Pagos del Rey Gran Bajoz en la fase gustativa destaca con ligeramente tánico, taninos rotundos, desarrollo fresco y frutas silvestres.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Toro
Tinta de Toro.
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