A.O.C. Côtes du Roussillon
França.
Languedoque-Rossilhão.
A.O.C. Côtes du Roussillon.
Mazuelo, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4578751-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
A região de produção de A.O.C. Côtes du Roussillon está localizada em Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
| É recomendável emparelhar Je Sais Qu'on ne Sait Jamais Jovem com pratos com molhos cremosos, tripa com grão de bico, fava catalã e pratos de pássaros. |
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Em relação à degustação de Je Sais Qu'on ne Sait Jamais Jovem, as notas deep, guarnição violeta, picota cereja e tom terracota se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tabaco, pêssegos secos, fruta madura da floresta e ligeiras nuances tostadas.
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