A.O.C. Côtes du Roussillon
Francia.
Languedoc-Roussillon.
A.O.C. Côtes du Roussillon.
Mazuelo, Cariñena.
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| REF | WAN4578751-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
| Se recomienda maridar Je Sais Qu'on ne Sait Jamais Joven con platos con salsas cremosas, callos con garbanzos, habas a la catalana y platos de aves. |
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Respecto a la cata de Je Sais Qu'on ne Sait Jamais Joven, en su fase visual destacan las notas profundo, ribete violáceo, color cereza picota y tono terracota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tabaco, orejones, fruta del bosque madura y leves matices tostados.
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