| REF | WAN4577898-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Collioure.
A região de produção de A.O.C. Collioure está localizada em Alrededores de la ciudad de Collioure en la región vinícola de Rosellón de Francia. Se producen vinos tintos, rosados y algunos blancos: los tintos de las uvas Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan y Cinsaut; el blanco está hecho de una mezcla de Garnacha blanca y Garnacha gris. Los límites de la denominación son idénticos al AOC de Banyuls, ya que muchas de las uvas cultivadas en Collioure están destinadas a ser utilizadas en los Vins doux naturels fortificados de la región. Las uvas que no se utilizan para Banyuls se producen luego como vinos tranquilos no fortificados bajo el AOC de Collioure.
| É recomendável emparelhar Michel Chapoutier Bila Haut Chrysopée com enchidos ibéricos, ensopados com caracóis e creme de caracol. |
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Em relação à degustação de Michel Chapoutier Bila Haut Chrysopée, as notas preto profundo, cor roxa, garnet brilha e pelourinho maduro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão creme de leite, ligeiras nuances tostadas e geléia de mirtilo.
A degustação de Michel Chapoutier Bila Haut Chrysopée na fase de sabor se destaca com acabamento seco, taninos redondos, ameixa seca e torrado.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Collioure
Segunda-feira 18 Maio.
Garnacha — Grenache, Monastrell.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
