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Macán y Macán Clásico son los dos vinos del proyecto que une Benjamin de Rothschild y Vega-Sicilia en tierras riojanas, concretamente en San Vicente. De hecho, el nombre de estos dos vinos procede del vocablo que se utiliza coloquialmente para designar a los habitantes de San Vicente de la Sonsierra. Macán y Macán Clásico, dos vinos, uno más potente y complejo, y otro más accesible, tal y como es costumbre en Burdeos. Si en Macán lo que se busca es profundidad, en Macán Clásico se persigue la explosividad, ofrecer un vino rotundo y fácil, en el que la fruta sea evidente y la madera se perciba de una manera muy sutil. Elaborado a partir de tempranillos de entre 35 y 90 años de edad y criado durante 15 meses en roble francés, Macán Clásico es un vino elegante, con exuberantes aromas de fruta roja madura, de trago amable y con una textura en boca extremadamente fina. Un vino de placer inmediato. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Superficie del viñedo: 90 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Antigüedad del viñedo: 1978.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| É recomendável emparelhar Vega Sicilia Macán Clássico com carnes vermelhas e ensopado de carne. |
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Em relação à degustação de Vega Sicilia Macán Clássico, as notas vermelho cereja e guarnição rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, fruta vermelha madura, expressivo e legal.
A degustação de Vega Sicilia Macán Clássico na fase de sabor se destaca com comprimento, saboroso e acidez bem equilibrada.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
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Chardonnay
