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En el valle del Agly, en el Rosellón, Clos de Feés cuenta con parcelas de una fantástica diversidad geológica y con distintas orientaciones que enriquecen enormemente el resultado de sus elaboraciones. Del respeto a este gran terroir, a las variedades que crecen en él y del excelente trabajo de un vigneron como Bizeul, nacen vinos de gran expresión frutal, frescos, equilibrados y con una marcada pureza. Procedente de una única parcela de viñas viejas de garnacha que crecen en unas condiciones climáticas extremas (con vientos glaciales durante más de 200 días al año), La Petite Sibérie se completa con una pequeña aportación de monastrell y syrah (del 5 al 7%). Envejecido de 12 a 16 meses en barricas nuevas de roble francés y embotellado sin filtración, el resultado es un vino atractivo que evoluciona en la copa durante varias horas. De aromas muy complejos (notas de frambuesa, cassis, especias, tostados, regaliz, toques de vainilla...), taninos firmes y sedosos y un largo y persistente final. Con un potencial de guarda de hasta 30 años y una madurez ideal en una década. Envejece entre 12 y 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Roussillon.
A região de produção de I.G.P. Vin de Pays Roussillon está localizada em La región francesa de Roussillon.
| É recomendável emparelhar Le Clos des Fées La Petite Sibérie Crianza com aves, osobuco, frango com camarão e choco com almôndegas. |
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Em relação à degustação de Le Clos des Fées La Petite Sibérie Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, fruta vermelha madura, louro, multar, fruta preta madura e sutil.
A degustação de Le Clos des Fées La Petite Sibérie Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, sedoso, redondo e taninos bem integrados.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
I.G.P. Vin de Pays Roussillon
Garnacha — Grenache.
Envio Espanha
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
