«Celler del Roure Parotet Jovem»

D.O. Valencia, Espanha D.O. Valencia
by Celler del Roure


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaComunidade Valenciana.
  • EspanhaD.O. Valencia.
  • Vinho TintoMonastrell, Mandó.
  • Vinho Tinto. D.O. Valencia.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 15ºC - 17ºC.
  • 13 Classificações do usuário.

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«Celler del Roure Parotet Jovem»
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Español [ ES ]
En Parotet, la variedad protagonista es la uva mandó, una uva autóctona muy acertadamente recuperada por la bodega de Pablo Calatayud. Mandó y monastrell, vinificadas en tinajas de barro. Un vino vibrante y serio, con sensaciones terrosas y balsámicas, de hierbas aromáticas, fresco y profundo en boca, con una refinada rusticidad. Un vino a descubrir. Criado en tinajas de barro de 2.800 L durante 14 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valencia.

A região de produção de D.O. Valencia está localizada em La provincia de Valencia, formada por 4 subzonas: Valentino, cuyo nombre procede de "Valentia Edetanorum" situada al noroeste, y la de mayor extensión, donde el del terreno de cultivo va asciendo desde la costa hacía el interior y podemos, a su vez, distinguir tres áreas situadas a distintas altitudes: Cheste y Marquesado a 180 metros sobre el nivel del mar, Campos de Liria, a 280 metros de altitud y Serranía, a 550 metros. Alto Turia al oeste de Valentin y a 625 metros de altitud sobre el nivel del mar, Moscatel, que parte de límites occidentales de la ciudad, al nivel del mar, hacia el interior alcanzando una altitud de 100 metros y Clariano, aislada de las otras zonas de cultivo y que limita al norte con Valencia capital y al sur con Játiva y Gandía.
É recomendável emparelhar Celler del Roure Parotet Jovem com carnes assadas, arroz, peru e coelho com ervas finas.
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O Sommelier «Celler del Roure Parotet Jovem»
Notas de prova: Celler del Roure Parotet Jovem

Em relação à degustação de Celler del Roure Parotet Jovem, as notas cor vermelho cereja, tons roxos, bom tom de cor e ponta violeta se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas secas, aroma de fruta madura, frutas vermelhas em compota e frutos silvestres.

A degustação de Celler del Roure Parotet Jovem na fase de sabor se destaca com passo elegante, alto poder frutado, frutas pretas e muito marcado retronasal.

«Celler del Roure»

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Aviso Legal: Celler del Roure Parotet Jovem

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D.O. Valencia

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