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Probablemente, el Bosque de Matasnos Edición limitada no será el primer vino que nos venga en mente cuando intentemos recordar algún tinto de la Ribera del Duero; la bodega Bosque de Matasnos es menos mediática que otras, pero sus vinos se sitúan en los altares de la máxima calidad. Grandes críticos como José Peñín han caído rendidos antes los encantos de sus vinos. El Bosque de Matasnos Edición limitada se elabora únicamente en las mejores cosechas con uvas mayoritariamente de la variedad tempranillo provenientes de un viñedo situado a 950 metros de altitud. El vino es intenso y profundo desde el primer instante, desde su contundente color picota hasta su postgusto casi eterno. Un gran vino con el que descubrir la esencia de la DO Ribera del Duero. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%). Posterior reposo en botella durante un mínimo de 30 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| É recomendável emparelhar Bosque de Matasnos Edição Limitada Reserva com carnes vermelhas, assados, salsichas, ensopados, grelhado, queijos, cabrito, foie, peixe gordo, coelho e frango. |
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Em relação à degustação de Bosque de Matasnos Edição Limitada Reserva, as notas brilhante, vermelho cereja, intenso e denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, aromas frutados, notas leitosas, unha, notas de tabaco, notas picantes, especiarias doces, fruta fresca, notas de pastelaria, notas de envelhecimento, canela, toques de couro, legal, ameixas maduras, pimenta branca, vanillas e limpo de aromas.
A degustação de Bosque de Matasnos Edição Limitada Reserva na fase de sabor se destaca com fresco, sedoso, frutado, bom acabamento, notas picantes, poderoso, ampla, intenso, tabaco, carnudo, taninos elegantes, cacau, notas de baunilha, notas de pimenta, fruta fresca e acidez bem equilibrada.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
