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El Barbera Superior de la bodega Accornero es toda una referencia para los amantes de esta variedad, capaz de conseguir, año tras año, reconocimientos de la talla de los Tre Bicchieri de Gambero Rosso. Ejemplo de la excelencia de Monferrato, una área donde tradicionalmente se elabora un Barbera elegante, afrutado y sutil, Bricco Battista se revela en realidad como un vino de carácter decidido y con una personalidad que echa por tierra cualquier idea preconcebida. Producido desde 1989 y pionero de los mejores Barbera, Bricco Battista se presenta con un típico e intenso color rubí con reflejos púrpura, pero es en nariz donde apreciamos su prolongada crianza en barricas, fruto de la cual se revelan sus aromas de mermelada de frutos rojos y de flores rojas desecadas, sobre un fondo especiado y tostado del que destacan notas de café y tabaco dulce. En boca se presenta fresco y sabroso, con nervio y consistencia, con una característica jugosidad y opulencia y, a la vez, con unos sedosos taninos perfectamente pulidos. Fruta roja y mermelada, junto a una textura balsámica, reaparecen en su despedida, dejando una sensación de limpieza y suavidad que hacen muy difícil no repetir un trago más.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera del Monferrato.
A região de produção de D.O.C. Barbera del Monferrato está localizada em Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Accornero Bricco Battista com queijos macios, porco selvagem, tártaro e ensopados com caracóis. |
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Em relação à degustação de Accornero Bricco Battista, as notas cor borgonha, denso, cor de romã e vermelho rubi atraente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas torradas, pele de tangerina e aromas de frutas vermelhas e pretas.
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