Espanha.
Castela-Mancha.
D.O.P. Cebreros.
Garnacha — Grenache.
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| REF | WAN4539669-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) D.O.P. Cebreros.
| É recomendável emparelhar Soto y Manrique La Viña de Ayer com queijos, chuletas de cordeiro, arroz da montanha e carnes grelhadas com queijo. |
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Em relação à degustação de Soto y Manrique La Viña de Ayer, as notas denso, reflexos metálicos, reflexos machucados e muito profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta preta em compota, geléia de frutas vermelhas, folha de tomate e sutil defumado.
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